Loomapidamine eeldab uuenduslikkust ja paindlikkust

TAAVI KELDER, ajakirjanik Tänavu pälvis aasta põllumehe tiitli Jõgevamaal Põltsamaa vallas Puutsa talus aastaid lihaveisekasvatusega tegelenud ning samas ka Eesti Maaülikooli tudengitele tarkust jagav Airi Külvet, kelle üks olulisemaid põhimõtteid lihaveiste pidamisel on, et veisel on loomuses pidev liikumine. Kuulates Airi Külveti juttu sellest, kuidas tema perefirmas Puutsa talus loomi peetakse ja nii-öelda portsjonkarjatamise põhimõtteid…